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Festa dedicata al cardo locale, dalle ottime proprietà depurative e antiossidanti, con esposizione e vendita di diverse varietà di  cardi provenienti da ogni parte d’Italia.

Sarà inoltre possibile degustare ed acquistare innovativi prodotti legati a questo particolare ortaggio di sabbia dalle importanti qualità nutritive ed energetiche, ricco di vitamina C e vitamina B5, come tisane, liquori, marmellate, paté.

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